國立中央大學物理演示實驗 NCU Physics Demonstration Lab

餐桌物理學——轉轉生雞蛋

旋轉生雞蛋時的有趣物理現象。

目的

讓生雞蛋旋轉後,用手壓一下使它停止轉動,放手後雞蛋為何會繼續旋轉?讓雞蛋繼續旋轉的力量哪裡來的?

實驗裝置

生雞蛋

實驗步驟

  1. 先將生雞蛋旋轉,用手壓一下使它停止轉動,觀察放手後的生雞蛋。

    實驗演示

    ×實驗演示

  2. 燒杯裝水並放入乒乓球,演示在本實驗中的蛋白及蛋黃。

    實驗演示

    ×實驗演示

原理思考

  1. 已經停住的雞蛋,為什麼放手後還會繼續旋轉?

原理探究

×原理探究

  1. 因為生雞蛋內部是液體,旋轉中的生雞蛋,雖然外殼用手停住,但是雞蛋內部的液體(蛋黃和蛋白)仍然在旋轉,所以當我們放手後,雞蛋內部旋轉的液體就會使蛋殼也開始旋轉,這就是為什麼放手後雞蛋會開始旋轉的主要原因。

參考資料

  1. Harris Benson, University Physics, Chapter 11, Rotation of Rigid Body about a Fixed Axis.
  2. Randall D. Knight "Physics for Scients and Engineer", International edition., Pearson , 2004, U.S.A., p.462-465.

實驗設計

朱慶琪

指導老師

朱慶琪

撰稿

朱慶琪、蔡昌翰、黃時霖